Au sein de la GERIA, UGA, village de maisons blanches reconstruit sur le village primitif enseveli par l'éruption du TIMANFAYA sous 10 m d'épaisseur.
STOP FAITE UN ARRET..:
Pour y déjeuner ! Une superbe BODEGA à UGA, facile à trouver un peu à l'extérieur du village près de la route principale. Quel plaisir gustatif ! IL faut savoir que l'Ile a une réserve de poissons importante dont le MEROU, poisson qui a une valeur affective importante pour moi. Pour certains qui ont connu les émissions de télévision avec le Commandant COUSTEAU et la CALYPSO, vous vous rappellerez que souvent ses plongeurs se déplaçaient dans les fonds sous marins accompagnés de mérous et leur grosses têtes et lèvres…. Jamais je n'aurai voulu en manger. RESPECT OBLIGE ! Mais,
Mais ne parlant pas espagnol, ne connaissant pas vraiment la gastronomie de l'Île, nous nous sommes (nous étions 4) laissés guidés par les acolytes de ce restaurant et avons découvert le menu en dégustant les produits. Deux entrées, salade tomates, avocats, œufs, asperges.. et thon avec un assaisonnement succulent ! Ensuite, poisson blanc doré au dessus avec un mélange d'ail… et une sauce,idem, géante !!!!! Je ne suis pas fan de poisson mais plutôt carnivore, mais là ! poisson super tendre, un goût…. !!!! Tip Top !!!!!! Un assaisonnement… génial !!! « Le MOJOS »Je vais d'ailleurs essayer de le recréer à base d'huile d'olive, d'ail…. ???? si quelqu'un connaît ?? cela m'intéresse !
Avec un vin rouge de la péninsule ibérique et un vin blanc de l'ïle. Le vin blanc est meilleur que le vin rouge de l'Ile le »vin de malvasia » et je n'aime que le vin blanc. En dessert, des fruits coupés en morceaux (kiwi, ananas, pomme…) appétissants, bien présentés avec un chatoiement de couleurs. Et un gâteau au fromage léger super bon.. Je vais manquer de qualificatifs… . et un digestif fait maison, rouge sang à base de cerises super sucré et un magnun de glace format mini… et un autre digestif offert. J'en ai ramené une bouteille à 10 € . Je ne vous expliquerai pas son contenu… « parle pas espagnol »… dommage « parle italien et anglais. » ! Cela ne nous a pas empéché de passer un super moment. Pour 132 € pour 4 personnes….
JE VOUS LE PROMETS - NE LA RATEZ PAS !!!
MERCI A MICHEL – Il se reconnaîtra !!!!!!!
STOP FAITE UN ARRET..:
Pour y déjeuner ! Une superbe BODEGA à UGA, facile à trouver un peu à l'extérieur du village près de la route principale. Quel plaisir gustatif ! IL faut savoir que l'Ile a une réserve de poissons importante dont le MEROU, poisson qui a une valeur affective importante pour moi. Pour certains qui ont connu les émissions de télévision avec le Commandant COUSTEAU et la CALYPSO, vous vous rappellerez que souvent ses plongeurs se déplaçaient dans les fonds sous marins accompagnés de mérous et leur grosses têtes et lèvres…. Jamais je n'aurai voulu en manger. RESPECT OBLIGE ! Mais,
Mais ne parlant pas espagnol, ne connaissant pas vraiment la gastronomie de l'Île, nous nous sommes (nous étions 4) laissés guidés par les acolytes de ce restaurant et avons découvert le menu en dégustant les produits. Deux entrées, salade tomates, avocats, œufs, asperges.. et thon avec un assaisonnement succulent ! Ensuite, poisson blanc doré au dessus avec un mélange d'ail… et une sauce,idem, géante !!!!! Je ne suis pas fan de poisson mais plutôt carnivore, mais là ! poisson super tendre, un goût…. !!!! Tip Top !!!!!! Un assaisonnement… génial !!! « Le MOJOS »Je vais d'ailleurs essayer de le recréer à base d'huile d'olive, d'ail…. ???? si quelqu'un connaît ?? cela m'intéresse !
Avec un vin rouge de la péninsule ibérique et un vin blanc de l'ïle. Le vin blanc est meilleur que le vin rouge de l'Ile le »vin de malvasia » et je n'aime que le vin blanc. En dessert, des fruits coupés en morceaux (kiwi, ananas, pomme…) appétissants, bien présentés avec un chatoiement de couleurs. Et un gâteau au fromage léger super bon.. Je vais manquer de qualificatifs… . et un digestif fait maison, rouge sang à base de cerises super sucré et un magnun de glace format mini… et un autre digestif offert. J'en ai ramené une bouteille à 10 € . Je ne vous expliquerai pas son contenu… « parle pas espagnol »… dommage « parle italien et anglais. » ! Cela ne nous a pas empéché de passer un super moment. Pour 132 € pour 4 personnes….
JE VOUS LE PROMETS - NE LA RATEZ PAS !!!
MERCI A MICHEL – Il se reconnaîtra !!!!!!!
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